Cet article a été rédigé par Jürgen Thöne.
Il a été publié dans les DNA (Dernières Nouvelles d'Alsace) le 05 Novembre 2016.
"Le goût du vin vivant" dont vous trouverez l'extrait ci-dessous est une ode au vin naturel, un Pinot Noir né dans nos parcelles du lieu-dit "STEINER" en 2013.
Ce Pinot Noir a été produit sans soufre et sans filtration.
