{"id":431,"date":"2014-08-31T14:11:32","date_gmt":"2014-08-31T13:11:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/?p=431"},"modified":"2015-04-11T17:56:03","modified_gmt":"2015-04-11T16:56:03","slug":"fauchage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/fauchage\/","title":{"rendered":"Fauchage"},"content":{"rendered":"

\"P1060789\" La fin Ao\u00fbt est une p\u00e9riode dans l'ann\u00e9e qui pr\u00e9c\u00e8de les vendanges de quelques semaines. La m\u00e9t\u00e9o est primordiale, mais peu de travaux sont encore n\u00e9cessaire dans le vignoble avant la date de d\u00e9marrage de la r\u00e9colte. C'est l'occasion de pr\u00e9parer les parcelles et notamment de faucher l'herbe au milieu des rang\u00e9es pour permettre une circulation plus facile des vendangeurs dans les rang\u00e9es et un acc\u00e8s simplifi\u00e9 aux pieds des ceps de vigne pour la coupe des raisins.<\/p>\n

C'est dans une des parcelles exploit\u00e9es par le domaine dans le grand cru Zinnkoepfl\u00e9 sur la commune voisine de Westhalten que ces photos et cette vid\u00e9o ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es.<\/p>\n

Majestueux coteau aux pentes rudes et escarp\u00e9es, orient\u00e9es au sud et sud-est, le Zinnkoepfl\u00e9 ou Sonnenkoepfl\u00e9 domine la pittoresque et chaleureuse vall\u00e9e, nomm\u00e9e Vallis Praenobilis (la vall\u00e9e hautement noble) dans les textes anciens. Toit du vignoble alsacien, sa situation privil\u00e9gi\u00e9e \u00e0 l'abri des vents et des pr\u00e9cipitations cr\u00e9ant un microclimat chaud et aride, le Zinnkoepfl\u00e9 permet \u00e0 la treille de prosp\u00e9rer dans un terroir calcaro-gr\u00e9seux.<\/p>\n

La pente de ces parcelles impose d'utiliser des outils et machines sp\u00e9cifiques comme le tracteur \u00e0 chenille \u00e9quip\u00e9 d'un outil de fauchage \u00e0 l'avant.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Vid\u00e9o fauchage \u00e0 Westhalten<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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..: \u00a0<\/em>:..<\/strong><\/p>\n

\"domaineginglingerjean\"<\/p>\n

[ L'abus d'alcool est dangereux pour la sant\u00e9, consommez avec mod\u00e9ration<\/em><\/strong>\u00a0 ]<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La fin Ao\u00fbt est une p\u00e9riode dans l’ann\u00e9e qui pr\u00e9c\u00e8de les vendanges de quelques semaines. La m\u00e9t\u00e9o est primordiale, mais peu de travaux sont encore n\u00e9cessaire dans le vignoble avant la date de d\u00e9marrage de la r\u00e9colte. C’est l’occasion de pr\u00e9parer les parcelles et notamment de faucher l’herbe au milieu des rang\u00e9es pour permettre une circulation plus facile des vendangeurs dans les rang\u00e9es et un acc\u00e8s simplifi\u00e9 aux pieds des ceps de vigne pour la coupe des raisins.<\/p>\n

C’est dans une des parcelles exploit\u00e9es par le domaine dans le grand cru Zinnkoepfl\u00e9 sur la commune voisine de Westhalten que ces photos et cette vid\u00e9o ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":399,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,12],"tags":[17,31,9,22,29,30],"class_list":["post-431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biodynamie","category-exploitation","tag-alsace","tag-fauchage","tag-ginglinger-jean","tag-vins-fins-dalsace","tag-westhalten","tag-zinnkoepfle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=431"}],"version-history":[{"count":30,"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":703,"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/431\/revisions\/703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ginglinger-jean.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}